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商品の説明

商品紹介

亀の尾というのは約100年前に開発されたお米の名前です。一時期東北地方でかなりの量が栽培されていましたが、農業の近代化の流れには向かず70年代にはほとんど作付されなくなりました。ですが、日本酒造りには適していたお米なので80年代頃から除所に復活の兆しが見え、現在では亀の尾を使った銘柄は全国で100銘柄を越えるようになりました。弊社でも県内の契約農家様に特別に栽培をお願いしております。独特の味と香りがあり、その風味を生かした純米吟醸で日本酒らしい日本酒となっているのが特徴です。



原材料・成分

米(国産)・米こうじ(国産米)

石越醸造 澤乃泉 純米吟醸 亀の尾 [ 日本酒 宮城県 720ml ]

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