エグモントハニー社 マヌカハニー MGO1200+ 250g ニュージーランド産生はちみつ 個装箱入り
7224円
エグモントハニー社 マヌカハニー MGO1200+ 250g ニュージーランド産生はちみつ 個装箱入り
- MGO1200+(UMF25+)のマヌカハニーは、健康パワーの非常に高いタイプです。UMF23+以上のものは収穫量が非常に少ないため、大変希少なハチミツです。今回入荷分がなくなり次第販売終了となりますので、マヌカハニーの高い健康増進効果を期待される方は是非この機会にお求めください。
- ニュージーランドのエグモント山を含む周辺一帯は国立公園に指定され、広大な原生林の保護地区になっており、人の手の入ることのない未開の自然がそのまま残っています。 その地域から採取されたハチミツは、無農薬で100％天然です。グリホサート(農薬)は、ニュージーランド政府公認の検査機関で分析した結果、未検出ですのでご安心ください。
- 特殊なフィルターで不純物だけを取り除いた 100％天然で無添加の生のハチミツです。非加熱ですので、栄養成分が壊れることなく、自然のそのままの栄養を摂ることができます。
- エグモントハニー社では、養蜂から製造まで徹底してこだわったハチミツを作っています。また、個々のハチミツについて、養蜂場の場所はもちろん、どこへどのような手段（陸、海、空送）で運ばれたかなど、全工程が公的機関に登録されていて、追跡調査が可能です。
- ニュージーランド政府の承認を受けた信頼のおける検査機関でMGOの値を測定し、皆様に確かな品質のマヌカハニーを提供しています。ご希望の方には、検査証をお送りいたします。
- 【正規品について】正規品は、製造工程や原材料のチェックに加え、農薬等人体に影響を及ぼす物質が含まれていないか厳しい日本の検疫を経て、正式に輸入されています。海外からお客様へ直送する並行輸入品は、検疫を受けていないため、日本の基準に合っていない可能性があり、安全の保障がありません。お客様の安心、安全のため正規品を購入することをお勧めいたします。
商品の説明
エグモント山と高い品質を誇るニュージーランドのハチミツ
左の写真は、ニュージーランド北島のエグモント山（マオリではタラナキ山と呼ぶ）の航空写真です。山頂の周りに濃い緑が円を描いているのが分かると思います。
山頂から半径約10kmの範囲は、 森林保護地区に指定され、人の手の入ることのない未開の自然がそのまま残っているのです。
エグモントハニー社のハチミツは、そのようなニュージーランドの大自然が育んだ100％天然、無農薬のハチミツです。
ニュージーランドは世界的に見ても輸入検疫が厳格な国の一つです。ハチミツについては、持ち込みは一切認められていません。たとえそれがニュージーランド産のものであったとしても、一度国外に出たものは国内に持ち込むことはできません。その結果、ニュージーランド国内で手にするハチミツは100％ニュージーランド産であることが確約されています。
ミツバチの病気の蔓延を予防することを目的に、養蜂で抗生物質を使用することがあります。これにより、ハチミツに抗生物質が残留することが懸念されています。そのため、ニュージーランドの養蜂では、抗生物質の使用が禁止されています。
ニュージーランドでは、ハチミツの養蜂場から出荷する所まで、厳格なトレーサビリティ制度が敷かれています。そのため、個々のハチミツについて、養蜂場の場所はもちろん、どこへどのような手段（陸送、海送、空送）で運ばれたかなど、全工程が公的機関に登録されていて、追跡調査が可能です。
グリホサートの分析結果
2020年7月にニュージーランドで「一部のマヌカハニーからグリホサート（除草剤）が検出された」との報道がありました。
エグモントハニー社では、ニュージーランド政府公認の検査機関で同社のマヌカハニーの分析をしており、グリホサート未検出ですのでご安心ください。
写真にグリホサートの分析結果を掲載しておりますのでご確認ください。
＜追記＞
日本の分析試験機関「日本食品分析センター」でグリホサートの分析をした結果、グリホサート未検出でした。どうぞ安心してご賞味ください。
マヌカハニーとその健康パワー
マヌカハニーとは、ニュージーランドに自生するフトモモ科のマヌカの花から採れるハチミツです。
マヌカの木は、古くから薬用としていろいろな部位が利用されてきました。樹液は外用薬として、また先住民のマオリ族はマヌカを「復活の木」または「癒しの木」と呼び、葉を薬用の茶葉として使ってきました。
マヌカハニーの最大の特徴は、その健康パワーです。1980年代後半、ニュージーランド国立ワイカト大学ピーター・モラン博士の研究チームにより、マヌカハニーには他のハチミツには無い健康パワーがあることが実証され、2008年にはその作用は「食物メチルグリオキサール」という成分によることが解明されました。
ハチミツが持つ豊富な栄養成分と、マヌカハニーだけが持つ高い健康パワーが相まって、健康増進が期待できます。
エグモントハニー社のこだわり
エグモントハニー社は、ニュージーランド北島のサウスタラナキ地方を拠点に養蜂を行う家族経営の会社です。会社名は、その地域にそびえたち、マオリ族の聖地としてあがめられてきたとても美しい山、エグモント山から名づけられました。エグモント山を含む周辺一帯は、国立公園に指定され、広大な原生林の保護地区になっています。
エグモントハニー社では、マヌカの原生林を求めて人里離れた山の奥深くまで、巣箱をヘリコプターで運ぶこともあります。マヌカハニーの採取の季節が終わった後は、巣箱を別の原生林の中に移し、次のマヌカのシーズンに備えます。決して、ミツバチを商業用の受粉に使用して、農薬にさらすことはありません。ミツバチにとっても、環境にとっても、未来に持続可能な養蜂にこだわっています。また、エグモントハニー社では、総売上の10%をミツバチの保護や育成のために使用しています。
マヌカハニーの健康パワーを損なうことなくお客様に提供するため製法にもこだわり、エグモントハニー社のハチミツは特殊なフィルターで不純物だけを取り除いた 100％天然で無添加の生のハチミツです。非加熱ですので、栄養成分が壊れることなく、自然のそのままの栄養を摂ることができます。
社長のジェームス・アナベル氏は、そのビジネスへ取り組みや製品が評価され、2019年にモナコで開かれる「世界起業家コンテスト」のニュージーランド代表の一人に選ばれています。
MGO、UMFと健康パワーについて
MGOは、マヌカハニーの健康パワーを表すための指標です。2006年に、ドイツのドレスデン工科大学食品科学研究所のトーマス・ヘンレ教授が、高い健康パワーを示すマヌカハニー中の化合物がメチルグリオキサール(MGO)であることを突き止めました。
エグモントハニー社のマヌカハニーは、ニュージーランド政府の承認を受けた信頼のおける検査機関でMGOの値を測定し、皆様に確かな品質のマヌカハニーを提供しています。
同様にマヌカハニーの健康パワーを表すための指標にUMF（ユニーク・マヌカ・ファクター）があります。エグモントハニー社では、MGOの値から換算したUMFの値をラベルに表示しています。
MGO値、UMF値と健康パワーの関連は次の通りです。
- UMF5+ ：MGO83以上 ⇒ 健康パワー低レベル
- UMF10+：MGO263以上 ⇒ 健康パワー中レベル
- UMF15+：MGO514以上 ⇒ 健康パワー中～高レベル
- UMF20+：MGO829以上 ⇒ 健康パワー高レベル
- UMF23+：MGO1045以上 ⇒ 健康パワー最高レベル
- UMF25+：MGO1119以上 ⇒ 健康パワー最高レベル
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| MGO83+(UMF5+) 250g | MGO263+(UMF10+) 250g | MGO515+(UMF15+) 500g | MGO696+(UMF18+) 250g | MGO830+(UMF20+) 500g | MGO1365+(UMF27+) 250g | |
| 健康パワー | 低レベル | 中レベル | 中～高レベル | 高レベル | 高レベル | 最高レベル |
マヌカハニーについてもっと詳しく
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★マヌカハニーの結晶化についてマヌカハニーの製造には、マヌカハニーが均質にそして結晶化しにくくなるように専用の機械でゆっくりと混ぜるクリーム化という工程があります。 活性度の高いマヌカハニー程、クリーム化におけるハチミツへの負担を減らす必要があるため、クリーム化にかける時間が短くなっています。そのため、MGOの高い製品では、結晶化しやすくなっています。これは、 エグモントハニー社のマヌカハニーが、無添加、非加熱で、自然そのままの生ハチミツの特性を維持していることを意味しています。 ハチミツの粒々が気になる方は、50度程度のぬるめのお湯に容器ごと付けてゆっくり混ぜながら暖めてください。結晶が溶けて利用しやすくなります。 |
★MGOの登録商標について「MGOは登録商標ではないのですか？」という質問を受けることがあります。 商品名に使用している「MGO」は、メチルグリオキサールの略称として用いています。例えば、MGO83+のマヌカハニーは、マヌカハニー1kg中に83mgのメチルグリオキサールを含んでいます。 商品名などに「MGO」を含んでいても、 メチルグリオキサールの略称として使用する場合には、登録商標によって使用を制限することはできません。 MGOでマヌカハニーの健康パワーのレベルを表すことにより、お客様がどのマヌカハニーを購入したらよいのか、一つの目安になります。 |
★マヌカハニーの味、食べ方マヌカハニーは花のような香りがあり、普通のハチミツに比べ、コクや苦みがあるのが特徴です。味の感じ方は人それぞれですが「濃厚な味」「生キャラメルのような味」「薬っぽい味」との感想をお聞きします。 一般的には、マヌカハニーの健康パワーを示すMGOやUMFの数値が高くなるにつれて独特の風味が強くなる傾向があります。 エグモントハニー社のマヌカハニーは、花のような爽やかな香りがあり、甘みが強くクセの少ない味で食べやすいのが特徴です。 マヌカハニーは、紅茶やヨーグルトに入れたり、トーストに塗ったり、料理に使うこともできます。もちろんそのまま舐めても美味しくいただけます。 |
